Jak vznikají aktivované ořechy?

Namáčením se ořechy v raw kvalitě (nikoli běžné ořechy) probouzí k životu. Nabízí se slovo klíčit, ale ořechy (na rozdíl od semínek) klíčky netvoří, z aktivovaných ořechů vyroste rovnou rostlina. Proto hovoříme o tzv. aktivaci.

1. krok AKTIVACE

Proč ořechy aktivujeme?

    • v přírodě obsahuje každé semínko a ořech kyselinu fytovou, která má odradit predátory
    • v lidském těle tyto fytáty snižují vstřebatelnost minerálů (zinek, železo, vápník, hořčík)

Co s tím?

    • aktivováním (máčením) ořechů se sníží obsah této kyseliny
    • uvolní se esenciální minerály a ořechy jsou pro tělo lépe stravitelné a výživnější

2. krok SUŠENÍ

Jak ořechy sušíme?

    • ořechy sušíme při velmi nízkých teplotách do 42 °C, aby se zachovaly enzymy k podpoře trávení.
    • ořechy jsou krásně křupavé a chuťově jemné

3. krok OCHUCENÍ

Čím ořechy ochucujeme?

  • v poslední fázi ořechy holisticky ochucujeme a znovu do 42 °C sušíme
  • pro ochucení vybíráme přírodní superpotraviny, které podporují celkové zdraví a rovnováhu:

Probouzíme životní energii ořechů a semínek

Ořechy aktivujeme, abychom je probudili k životu a díky nim i vás. Aktivace uvolní živiny, zlepší stravitelnost a zvýší jejich přínos pro tělo. Poté je několik dní šetrně sušíme pod 42 °C, aby zůstaly živé a křupavé.

Minerály, které tělo snadno vstřebá

Běžné ořechy obsahují kyselinu fytovou, která patří mezi tzv. antinutriční látky a brání vstřebávání důležitých minerálů, jako je zinek, železo, vápník a hořčík. Máčením tuto látku přirozeně snižujeme a minerály se tak „odemknou“ a tělo je dokáže lépe využít. Výsledkem jsou výživnější, lépe stravitelné ořechy s plným nutričním potenciálem.

Snadná stravitelnost a enzymy jako bonus

Máčení odstraní enzymové inhibitory, které zpomalují trávení běžných ořechů. Díky tomu si s nimi tělo poradí rychleji a bez pocitu „tíhy“. Po aktivaci ořechy šetrně sušíme pod 42 °C, aby si zachovaly živé enzymy podporující trávení. Takto upravené ŽIVÉ OŘECHY® jsou krásně křupavé a chuťově jemné.

Z rukou celostní výživové poradkyně

V poslední fázi výroby aktivované ořechy dochucujeme přírodními superpotravinami a znovu sušíme pod 42 °C. Každá příchuť v sobě nese nejen skvělou chuť, ale je též prospěšná pro celkové zdraví a rovnováhu. Takto vznikají ořechy, které lahodí smyslům a zároveň dodávají tělu hodnotné živiny, energii a harmonii.

Aktivuji pro vás ořechy tak, jak je vyrábím sama pro sebe: tím nejpoctivějším způsobem s myšlenkou na odkaz předků v hlavě. Hledám a testuji taková ochucení, která jsou dobrá a zároveň podporují naše zdraví. Jako celostní výživová poradkyně totiž věřím, že správně upravené potraviny jsou prvním lékem, po kterém bychom měli sáhnout a užívat je denně.