Proč a v čem jsou tyto ořechy lepší než ty, které koupím běžně v obchodě?

Aktivované (klíčené) ořechy mají aktivované enzymy, jsou pro tělo stravitelnější a výživnější. Všechny ŽIVÉ OŘECHY® jsou v raw kvalitě a přitom božsky křupavé. To znamená, že nejsou upravované nad 42 °C, což je teplota, při které by ořechy ztratily aktivované enzymy. Zároveň neobsahují žádné konzervanty a jsou bez cukru, lepku i laktózy. A posledním bonusem je, že jsou ořechy stále krásně křupavé, a to bez pražení.

Běžné ořechy v obchodě, které nejsou v raw kvalitě, jsou pro zvýšení trvanlivosti upraveny tepelně nebo plynováním. Takové již nikdy máčením nemůžete aktivovat.

Stejně tak si doma můžete upéct vlastní kváskový chléb nebo třeba vypěstovat rajčata. ŽIVÉ OŘECHY® jsou produkt pro ty, kdo znají jeho výživovou hodnotu, ale nemají čas tomuto procesu věnovat 5 dní práce. S láskou pro vás aktivujeme zdravou a výživnou svačinu s vnitřním zdrojem energie, kterou oceníte během lítání po schůzkách, na výletě i v práci.

Zhruba 5 dní a každý jednotlivý oříšek nám několikrát projde pod rukama. Nejprve je třeba všechny raw ořechy naklíčit neboli aktivovat, poté usušit do max. 42 °C, následně je funkčně ochutit (např. umeoctem, skořicí či kurkumou) a opět šetrně sušit.

Celostní (holistické) ochucení znamená, že vytáhneme z dané potraviny to nejlepší, co v sobě má a nakombinujeme se superpotravinami, které vás posunou k přirozené rovnováze. Chutnají různě – jedny jsou sladké, jiné slané, další kyselé. Ale hlavně! Díky rozličným přísadám mají různé účinky na váš organismus. Některé například působí protizánětlivě, jiné regulují překyselení v těle nebo přírodním způsobem zvyšují mentální a fyzickou aktivitu.

Smyslem aktivace (klíčení) je snižování obsahu tzv. antinutričních látek, které se běžně vyskytují v ořeších a snižují výživovou hodnotu některých živin (zejména zinek, vápník, hořčík a železo) tak, že snižují jejich vstřebávání. ŽIVÉ OŘECHY® vám přináší:

  1. Více pro tělo dostupných (available) minerálů
  2. Lehčí stravitelnost (žádná těžkost žaludku)
  3. Aktivované enzymy pro lepší trávení
  4. Polibek superpotravinami pro celostní zdraví

Ano, ŽIVÉ OŘECHY® jsou díky procesu aktivace lehce stravitelné. Pro různé skupiny klientů a výživové směry doporučujeme:

Low Carb

  • Fermentované harmonizační kešu
  • Aktivované low carb čokomandle
  • Aktivované low carb čokovlašáky
  • Aktivované raw mandle

Paleo a GAPS

  • Fermentované harmonizační kešu
  • Aktivované raw mandle

Pro manažery a studenty

  • Aktivované energetizující pistácie
  • Fermentované harmonizační kešu
  • Aktivované low carb čokomandle
  • Aktivované low carb čokovlašáky
  • Aktivované mandle
  • Aktivované vlašské ořechy plné vitality

Pro děti

  • Aktivované vlašské ořechy plné vitality
  • Fermentované harmonizační kešu
  • Aktivované mandle

K výrobě ŽIVÝCH OŘECHŮ® nakupujeme výhradně raw ořechy, tedy takové, které neprošly technologickou ani tepelnou úpravou. Jedině raw ořechy můžeme „oživit“ a aktivovat. Výjimkou jsou kešu ořechy, které jsou v raw kvalitě nedostupné. Ty fermentujeme v umeoctu, což je potravina s nejvíce zásadotvorným působením během trávení.

Vážíme si své planety a vnímáme hodnoty a dary, které nám nabízí. Ale rozložitelné obaly z kukuřice bohužel nemají dostatečně nízkou vzduchovou propustnost a ŽIVÉ OŘECHY® by nezůstaly krásně křupavé jak to naši zákazníci milují. Navíc v ČR bohužel neexistuje funkční sběrný systém, který by obaly třídil a opravdu kompostoval. Naše aktivované a přitom křupavé ořechy balíme do 100% recyklovatelných sáčků (recyklační značka „7“). Všechny balíčky pak odesíláme v recyklovaných krabicích.

Proces výroby ŽIVÝCH OŘECHŮ® trvá 5 dní podle druhu, velikosti ořechu a způsobu ochucení. Za tím je průměrně mnoho hodin máčení (aktivace), 72–100 hod. šetrného sušení ve dvou fázích a mnoho hodin ruční práce od začátku výrobního procesu až po zabalení do sáčku. Jsme slušná firma a děláme smysluplnou práci.